6月29日-7月8日，由国家留学基金管理委员会主办、江苏大学承办的2026年中国政府奖学金国际暑期学校——“品味非凡” 食品智能检测与加工创新实践项目举行。

开营仪式上，食品科学与工程学院院长张红印、海外教育学院院长吴鹏分别介绍了学校学科实力和暑期学校课程与实践安排，鼓励海外学员把握研学机会，深耕食品专业、体验中华文化，努力成为中外友好交流使者，学员代表阮氏兰英现场分享学习期待。

7月8日，食品科学与工程学院副院长任晓锋、海外教育学院副院长张铭、食品科学与工程学院国际化秘书贺禹丰，项目授课教师、志愿者及各国学员代表参加结营仪式。现场播放活动集锦视频，全景回顾十四天学习、实践与文化交流点滴。张铭作总结讲话，向顺利结业的各国学员表示祝贺，向全体授课教师、工作人员及志愿者致以感谢。他表示，本次暑校融合专业教学、产业实践与文化研学，既帮助海外学子夯实专业知识，也搭建起中外青年学术交流、文明互鉴的优质平台，希望学员牢记研学收获，持续担当中外沟通桥梁，推动不同文明交流互鉴。

学员代表若雷斯现场分享研学感悟。他表示丰富的专业讲座、实操与产业走访，让他系统掌握食品智能检测与加工相关知识；醋文化博物馆、智能酿造车间、海关检测中心等实地参观和各类食品制作实践，让他直观感受到中国传统食品产业数字化转型的突出成效，对中国食品科技与传统文化形成全面立体的认知。他衷心感谢师生志愿者的贴心服务，期待今后持续开展学术交流。

仪式最后，与会嘉宾为全体学员颁发结业证书。

本次暑校依托我校优势食品学科，聚焦食品智能检测与加工创新，打通理论教学、产业实践、文化体验三大板块，设置前沿学术讲座、酒类品鉴、烘焙、酸奶制作等实验室实操课程，有效拓宽国际青年科研视野，拉近中外青年距离、增进彼此理解。下一步，学校将持续用好中国政府奖学金国际暑期学校平台，常态化举办各类多层次国际交流活动，不断促进中外人才互通、学术共研、文明互鉴。（海外教育学院）